كرات البطاطس باللحم المفروم

[همس الروح]

كرات البطاطس باللحم المفروم





المقادير




10 حبات بطاطس
نصف ملعقة ملح
2 بيضة
1/2 كوب دقيق
1/2 كوب حليب
2 ملعقة طعام زيت الزيتون
2 كوب من الطماطم المقطعة





كوب من البصل المفروم
كوب من البصل الأخضر المفروم
2 فص ثوم مفروم
ملعقة من الكمون
1/2 ملعقة من الملح
1/2 ملعقة من الفلفل
كيلو من اللحم المفروم

طريقة التحضير

قشري البطاطس واسلقيها على نار هادئة مع نصف ملعقة من الملح واتركيها لتغلي لمدة ثلث ساعة.

بعد أن تغلي وتصبح طرية، ارفعيها من على النار واهرسيها جيدًا في وعاء مناسب.

جهزي الحشو: في مقلاة مناسبة، شوحي البصل والطماطم
و البصل الأخضر والثوم والكمون واتركيها على النار لمدة 5 دقائق

أضيفي اللحم المفروم وقلبيه واتركيه على النار
لمدة ربع ساعة.

اخفقي في وعاء مناسب الحجم البيض
والدقيق والحليب معًا.

قسمي البطاطس المهروسة إلى 15 كرة متساوية،
احشي في منتصف كل كرة جزء من حشو اللحم المحضر.

حضري مقلاة مناسبة الحجم وأضيفي
لها زيت القلي، مرري كرات البطاطس
المحشية باللحم المفروم على خليط البيض
والدقيق ثم ضعي الكرات في المقلاة
لتتحمر وتصبح ذهبية اللون.

/

[عشق]

-













يعطيك الف عافيه ..
لـ جمالهذا الآنتقاءوَ التقديم
تقديري ~:

[* السلطان *]

الف

شكر

علي

جهدك

الرائع

[وطن عمري]

جزاك الله خير ودَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك

[همس الروح]

الف شكر لكم ولحضوركم وردكم الراقي
تحية وامتنان

[غَيْم..!]

وصفة جميلة
تسلم الايادي ويعطيك الف عافية
ل روحك السعادة ..

[فرح]

سلمت الأيادي الله يعطيك العافيه

[حـُـلم]

تسلم الايادي
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق

[زهرة الشمس]

الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك