استاكوزا بالجبن

[نَبض]

::

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/00/004f979d91325964636f94da1779d000_w750_h500.jpg

المقادير

- جراد البحر : 2 حبة (استاكوزا منظفة ومغسولة جيداً)
- جبن الشيدر : كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- الزبدة : نصف كوب
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)



طريقة التحضير

اغسلي الاستاكوزا جيداً تحت الماء بالملح والليمون.
اصنعي شقاً في حبات الاستاكوزا من المنتصف وأزيلي سلسلة الظهر.
اسلقي الاستاكوزا في الماء المغلي المملح لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
صفي الاستاكوزا جيداً وتبلي بالملح والليمون.
وزعي خليط الجبن بالزبدة والثوم المفروم في منتصف الاستاكوزا.
في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ضعي حبات الاستاكوزا المحشوة بالجبن.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة حتى تمام النضج، ويقدم مزيناً بالبقدونس المفروم.

[كَيان .!]

جميلة الإنتقاءْ
وحاتمية الطرحَ ..
وحضورك ك قوس قزح
يُشرق با المكان ..
فلا تحرمينا فاخر الحضور

[الحر]

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

[غَيْم..!]

انتقاء جميل
يعطيك العافية على جمال الطرح
ل روحك الفرح

[احساس عاشق]

سّلّمّتّ اّلّاّنّاّمّلّ اّلّتّيّ خّطّتّ هّذاّ اّلّجّمّاّلّ
وّنّسّجّتّ مّنّ اّلّاّحّرّفّ بّدّيّعّ اّلّلّوّحّاّتّ
دّاّمّ عّطّاّئّكّ اّلّعّذبّ
وّدّمّتّ نّجّمّ لّاّمّعّ
وّدّيّ وّتّقّدّيّرّيّ وّاّحّتّرّاّمّيّ
كّاّاّنّ هّنّاّاّاّ
اّحّسّاّسّ عّاّشّقّ

[حـُـلم]

سلمت يمناك
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق

[نَبض]

::

ممتنة واكثر لحضوركم
طبتم

[روح]

سلمت اياديك على الطرح القيم
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك

[اسير الذكريات]

..




ذَائِقةٌ
مُترَفَةٌ..بِـ كُلِ جَميلٍ
متصفَح فاتنٌ بِ الجمآل
يقطرُ سحراً يُشدنا
لاَعَدمْناكُم
قَوافِل الجُوريِ
تَحتَفيِ بِكم
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14025248457.gif