سليدا
15-Jun-2021, 11:50 PM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/86/868a8e2f9d121fad16c327cf11aca566_w750_h500.jpg
المقادير
- دقيق : 6 اكواب
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ربع كوب
- حليب : 2 كوب
- البيض : 2 حبة
- سكر : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- شوكولاتة نيوتيلا : 6 اكواب
- الزيت النباتي : 4 اكواب
- سكر : 2 كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي السكر، الخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ، واتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة حتى يتفاعل المزيج.
في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الزبدة، البيض، خليط الخميرة والحليب، واخلطي المكونات
حتى تتداخل، وزيدي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح مسطحة.
بواسطة قطاعة الدونات أو كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
ضعي شوكولاتة نوتيلا في كيس الحلويات، واصنعي شقاً في حبات الدونات واحشيها بالشوكولاتة.
غمّسي قطع الدونات بالسكر وقدّميها.
المقادير
- دقيق : 6 اكواب
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ربع كوب
- حليب : 2 كوب
- البيض : 2 حبة
- سكر : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- شوكولاتة نيوتيلا : 6 اكواب
- الزيت النباتي : 4 اكواب
- سكر : 2 كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي السكر، الخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ، واتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة حتى يتفاعل المزيج.
في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الزبدة، البيض، خليط الخميرة والحليب، واخلطي المكونات
حتى تتداخل، وزيدي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح مسطحة.
بواسطة قطاعة الدونات أو كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
ضعي شوكولاتة نوتيلا في كيس الحلويات، واصنعي شقاً في حبات الدونات واحشيها بالشوكولاتة.
غمّسي قطع الدونات بالسكر وقدّميها.