شوربة خضار بالدجاج
 

المقادير


- صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم مكعبات صغيرة)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الكرفس : عود (مفروم)
- الفلفل الأحمر : نصف حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الكوسا : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 5 اكواب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة



طريقة التحضير


سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تطرى المكونات.
أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق.
أضيفي الجزر والفلفل الأحمر المفروم والبطاطس والكوسا والملح والفلفل الأسود والأعشاب وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار تماماً مع الدجاج.
ازيلي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وقلبي.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع عصير الليمون حسب الرغبة.[/QUOTE]

رد: شوربة خضار بالدجاج
 

رد: شوربة خضار بالدجاج
 

شكرا جزيلا على حضوركم العطر
أسعدني حضوركم الجميل
وردكم الرائع
دمتم ودام حضوركم

رد: شوربة خضار بالدجاج
 

وصفة جميلة
يعطيك الف عافية على جمال الطرح
ل روحك السعادة ..

رد: شوربة خضار بالدجاج
 

رد: شوربة خضار بالدجاج
 

رد: شوربة خضار بالدجاج
 

اشكركم على تواجداكم
اسعدني مروركم واطرائكم
دمتم ودام حضوركم

رد: شوربة خضار بالدجاج
 

سلمت الأيادي الله يعطيك العافية

رد: شوربة خضار بالدجاج
 

أسعدني حضوركم العطر
شكراً لتواصلكم الجميل
لروحكم جنآئن الورد

رد: شوربة خضار بالدجاج
 

طَرَحَكَ رَائِعٌ وَ مُمَيَّزٌ
تُسَلِّمُ يَدِيُّكَ عَلَى رَوْعَةِ الْاِنْتِقَاءِ
دُمْتُ وَدَامَ رُقِيُّ ذَوْقِكَ