شوربة الحريرة بدون لحم ..!
 

؛

؛

https://f.top4top.io/p_3290c0eyt2.jpeg

المقادير
زيت الزيتون : نصف كوب
- البصل : 2 حبة (حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً)
- الكرفس : 6 حبات (مفروم)
- الجزر : 6 حبات (مقطّع إلى شرائح)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- بقدونس : 3 اكواب (مفروم)
- كزبرة خضراء : 3 اكواب (مفرومة)
- طماطم : 2 كوب (مهروسة)
- مرق خضار : 4 ليتر
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- عدس اخضر : 2 كوب (عريض)
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : ربع كوب
- البيض : 2 حبة
- عصير الليمون : نصف كوب
؛

الطريقة

سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل، الكرفس والجزر وقلّبي المكونات لـ5-10 دقائق.
أضيفي الكركم، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، الملح، الكزبرة، البقدونس، الطماطم والمرق.
عند الغليان، أضيفي الحمص وحرّكي المكونات، وخفّفي النار واتركي المزيج على نار هادئة لـ25 دقيقة.
زيدي العدس، الملح والفلفل االأسود، واتركي المزيج على نار هادئة لـ20 دقيقة.
في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، عصير الليمون الحامض، و4 أكواب من الماء، وأضيفي المزيج تدريجياً للشوربة وحرّكي المزيج لـ5 دقائق.
اسكبي شوربة الحريرة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة ..
؛

؛

رد: شوربة الحريرة بدون لحم ..!
 

رد: شوربة الحريرة بدون لحم ..!
 

اسعدني مرورك الجميل
شكرا لك ..

رد: شوربة الحريرة بدون لحم ..!
 

-
يعطيك العافية
و دام عطائك و تميزك
تحيتي لك

غَيْم..!

رد: شوربة الحريرة بدون لحم ..!
 

يعطيك العافية
و دام عطائك و تميزك
تحيتي لك

رد: شوربة الحريرة بدون لحم ..!
 

-
يعطيك العافية
و دام عطائك و تميزك
تحيتي لك

رد: شوربة الحريرة بدون لحم ..!
 

اسعدني مرورك الجميل
شكرا لك

رد: شوربة الحريرة بدون لحم ..!
 

رد: شوربة الحريرة بدون لحم ..!
 

اسعدني مروركم الجميل
شكرا لكم ..

رد: شوربة الحريرة بدون لحم ..!
 

شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي