طريقة عمل معجنات مشكلة
 

-









المكوّنات
دقيق - 5 أكواب

خميرة - ملعقتان صغيرتان ونصف

حليب بودرة - 4 ملاعق كبيرة

سكر - ملعقة كبيرة

ملح - رشة

سفن آب - كوب وربع

ماء دافئ للعجن - كوب

حليب سائل للدهن - ربع كوب


طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الماء الدافئ والسفن آب.
2- أخلطي حتى تتداخل المكونات.
3- أضيفي الدقيق بالتدريج مع الإستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- أتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح على حرارة الغرفة.
5- شكّلي العجينة الى الاشكال التي تفضلينها ورصّيها داخل صينية ثم اتركيها جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تتحمّر من جديد.
6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
7- إدهني وجه قطع العجينة بالحليب السائل واخبزيها حتى تنضج.
8- أخرجي المعحبنات من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.



نصيحة :

غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق عند التخمير حتى تحافظي على طراوتها.
إستعملي جبن العكاوي أو جبن الموزاريلا أو الزعتر لحشو المعجنات.
رشّي السمسم على وجه المعجنات إذا أحببت.[/size][/center]

رد: طريقة عمل معجنات مشكلة
 

طرح مميز
يعطيك العافيه

رد: طريقة عمل معجنات مشكلة
 

يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

رد: طريقة عمل معجنات مشكلة
 

-

منورين

رد: طريقة عمل معجنات مشكلة
 

ربي يعطيك العافيه ع طرحك الجميل
بنتظار جديدك..

رد: طريقة عمل معجنات مشكلة
 

رائع ما جادت به أناملك
مكنون جميل ..
سلم الجهد ولك الشكر أرتال

رد: طريقة عمل معجنات مشكلة
 

انتقاء رائع ومميز

مودتي

رد: طريقة عمل معجنات مشكلة
 

رد: طريقة عمل معجنات مشكلة
 

سلمت يمينك..
طرح فاائق الجمال ..والروعه
تحياتي لك..

رد: طريقة عمل معجنات مشكلة
 

ابدعت في انتقاء موضوعك
سلمت اناملك ع الطرح الراقي
راق لي ما راق لك
ربي يعطيك الف عافيه
في انتظار كل جديدبكل شوق
تحيتي ...