منتديات أحاسيس الليل - طريقة عمل أم علي بالجلاش

منتديات أحاسيس الليل (http://www.a7-lil.com/vb/index.php)

- •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• (http://www.a7-lil.com/vb/forumdisplay.php?f=48)

- - طريقة عمل أم علي بالجلاش (http://www.a7-lil.com/vb/showthread.php?t=8048)

طريقة عمل أم علي بالجلاش

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Sh...a70778228c.jpg

المقادير

كيلو إلا ربع جلاش
3 كوب حليب
1 كوب قشطة
1 كوب سكر
نصف كوب مكسرات مجروشة
نصف كوب زبيب
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ماء ورد
نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة ناعمة
رشة فانيليا

ملحوظة:

يستخدم نفس الكوب لكل المقادير.

خطوات التحضير

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نقطع الجلاش قطع صغيرة، ونضعه في صينية قابلة لدخول الفرن.
ندخل الجلاش الفرن حتى يتحمص ولكن دون أن يحترق، ثم نخرجه ونتركه ليبرد.
في وعاء كبير، نضع الحليب والقشطة والزبدة والسكر والحليب والفانيليا والقرفة وماء الورد، ونخلطهم جيداً.
في صينية الفرن، نضع نصف كمية الجلاش المحمص، ونوزعه عليه جزء من المكسرات والزبيب، ثم نصب فوقه جزء من خليط الحليب.
نضع باقي كمية الجلاش المحمص، ونصب عليه باقي خليط الحليب.
نوزع باقي المكسرات والزبيب على الوجه، ثم ندخله الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة.
نخرج أم علي من الفرن، ثم نقطعها، ونقدمها ساخنة.

سر نجاح أم علي بالجلاش:

يمكن استبدال القشطة بالكريمة الثقيلة "كريمة الحلويات".
يفضل عند تحميص الجلاش أن يأخذ اللون الذهبي الغامق حتى يكون الطعم ألذ.

فوائد أم علي بالجلاش:

تناول المكسرات يقي من الإصابة بأمراض القلب.
المكسرات من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك الضروري للحوامل.

رد: طريقة عمل أم علي بالجلاش

وصفة شهية
يعطيك العافية على جمال طرحك
لك الجوري

رد: طريقة عمل أم علي بالجلاش

سَلمَت أَنامِلك عَلىَ رَوعَة طرحُك
تحيتي لك وتقديري

رد: طريقة عمل أم علي بالجلاش

كَلَ آلَشّـكَرَ وُآلَآمِـتُنٌآنٌ عَلَى رَوُعَة وُجَ ـمِـآلَيّهِ طٌـرَحً ـكَ
آحً ـتُرَآمِـيّ وُتُقَدُيّرَيّ

رد: طريقة عمل أم علي بالجلاش

وصفه رائعه
الله يعطيك العافيه
:8977::er-14:

رد: طريقة عمل أم علي بالجلاش

سّلّمّتّ اّلّاّنّاّمّلّ اّلّتّيّ خّطّتّ هّذاّ اّلّجّمّاّلّ
وّنّسّجّتّ مّنّ اّلّاّحّرّفّ بّدّيّعّ اّلّلّوّحّاّتّ
دّاّمّ عّطّاّئّكّ اّلّعّذبّ
وّدّمّتّ نّجّمّ لّاّمّعّ
وّدّيّ وّتّقّدّيّرّيّ وّاّحّتّرّاّمّيّ
كّاّاّنّ هّنّاّاّاّ
اّحّسّاّسّ عّاّشّقّ
************

رد: طريقة عمل أم علي بالجلاش

ربي يسلم الايادي ل اختيارك .

رد: طريقة عمل أم علي بالجلاش

يعطيك العافيه :163:

رد: طريقة عمل أم علي بالجلاش

تقديري واحترامي
لقلمك المبدع في الطرح والإختيار
شكراً لك ويعطيك العافيه
دام تميزك

رد: طريقة عمل أم علي بالجلاش

تُسَلِّمُ الأيادي الذهبيه
عَلَى الطَّرْحِ الرآئع وَالْمُمَيَّزَ
تَحِيَّةَ عِطْرَةٍ لِرَوَّحَكَ النَّقِيَّةُ
دَمَّتْ بِحِفْظِ اللهِ ورعآيته