منتديات أحاسيس الليل - نصائح لك وأنت في المطبخ

منتديات أحاسيس الليل (http://www.a7-lil.com/vb/index.php)

- •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• (http://www.a7-lil.com/vb/forumdisplay.php?f=48)

- - نصائح لك وأنت في المطبخ (http://www.a7-lil.com/vb/showthread.php?t=9598)

نصائح لك وأنت في المطبخ

نصائح لك وأنت في المطبخ

- أن تضعي الزيت في الماء لسلق المعكرونة أمر خاطئ، عندها لن تمتصّ المعكرونة الصلصة. كلّما كانت المعروكة فيها نشا كلّما امتصّت كمية كبيرة من الصلصة.

- إذا تريدين تقطيع البصل من دون ذرف الدموع، ضعيها على النار قليلاً ثمّ قطعيها

- بدلاً من أن تضيفي الملح إلى الطعام، أضيفي القليل من الخل أو من عصير الليمون لنكهة لذيذة وصحية

- إذا تريدين أن ينشف الأرز بعد الطبخ يجب أن تستخدمي كوبان من الماء لكلّ كوب من الأرز. وعليك أن تستخدمي كوب القياس وليس كوب القهوة

- إذا تريدين بطاطا محمّصة ومقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل ، قومي بغليها في الماء المالح لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق ثم اشويها أو ضعيها في الفرن

- استخدمي دائماً الحامض الطبيعي وليس الحامض الموجود في العلب أو الزجاجات