طريقة عمل الكيكة -السريعة-على-البخار / فريق المسك

المقادير..
½ 2 كوب (375 جم) دقيق كوب (200 جم) سكر كوب (250 مل) حليب ¾ كوب (180 مل) زيت 2 بيضة كبيرة ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
الطريقة :
في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر، وقلبي جيدًا. في وعاء كبير، ضعي السكر والبيض، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح الخليط فاتح اللون. أضيفي الفانيليا والزيت، واخفقي لمدة دقيقتين. أضيفي الدقيق بالتبادل مع الحليب تدريجيًّا، واخفقي جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا. ادهني وعاء بايركس بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق، ثم صبي العجين في البايركس. ضعي البايركس في منتصف قدر كبير، ثم صبي ماء مغليًّا حتى يصل إلى منتصف البايركس. غطي القدر بفوطة نظيفة، ثم ضعي غطاء القدر فوق الفوطة. اتركي الكيك في بخار الماء على نار متوسطة لمدة 30 – 40 دقيقة، حتى تنضج. أخرجي الكيك من القدر، واتركيها تبرد، ثم اقلبيها في طبق التقديم، وزينيها بالكريمة المخفوقة والفاكهة
صحتين وهناء

سلطانة الزين معجب بهذا

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

'vdrm ulg hg;d;m -hgsvdum-ugn-hgfohv L tvdr hgls;