|
فـعـآلـيـآت آلـمـنـتـدى | ||||
الإهداءات | |
•₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• ● يُقال أنّ / أقرِب طريق لـِ [ قلبه ] يكمن بـِ المرورِ من هُنا |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
وصفة تارت الفواكه ..!
؛
؛ المكونات لعجينة التارت: 150 جراماً من الزبدة على درجة حرارة الغرفة. 250 جراماً من الطحين. 100 جرام سكر بودرة. 1 بيضة. 30 جراماً من بودرة اللوز. رشة ملح. فواكه حمراء متنوعة، مثل الفراولة والتوت البري. للكريمة باتيسيير: 500 ليتر حليب. 100 جرام من السكر. 35 جراماً من دقيق الذرة. بشر برتقالة واحدة. 100 جرام من الزبدة. 6 صفار البيض. طريقة التحضير: لتحضير عجينة التارت: ينخل الطحين مع بودرة اللوز ورشة الملح وتخلط معاً جيداً، ثم تشكل حفرة في الطحين وتضاف الزبدة المقطعة إلى مربعات، ويمزجان بالأصابع وليس باليد. • تضاف البيضة مع الاستمرار بالمزج حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية لا تلتصق بالأصابع. • تشكل العجينة على شكل كرة وتحفظ في كيس من النايلون في الثلاجة لمدة أربع ساعات. • قبل 20 دقيقة من بدء تحضير قالب التارت، تخرج العجينة من الثلاجة، ويحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. • تفرد العجينة في القالب وتوضع في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة. • تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتسكب عليها الكريمة وتزين بالفواكه الحمراء. • لتحضير الكريم باتيسيير: يسخن الحليب والفانيليا على نار متوسطة. يذوّب دقيق الذرة في قليل من الماء، ويسكب فوق الحليب مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً ومتماسكاً. • في وعاء يخفق صفار البيض والسكر وبشر البرتقالة جيداً، ثم يضاف إليه مزيج الحليب شيئاً فشيئاً مع الخلط ببطء، ويوضع المزيج مجدداً على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح كريمياً. • ترفع القدر عن النار، وتبرد الكريمة بشكل سريع. ؛ ؛ |
03-Oct-2023, 04:50 PM | #2 |
|
رد: وصفة تارت الفواكه ..!
سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء لروحك جنائن الورد |
|
04-Oct-2023, 11:38 PM | #6 |
|
رد: وصفة تارت الفواكه ..!
.
رووووعه يسسسسلمووووو لاعدمناك ، |
،
أودَّه بكُل ما في الدُنيا مِن ودٍّ ..! ، |
07-Oct-2023, 05:45 PM | #8 |
|
رد: وصفة تارت الفواكه ..!
-
يعطيك العافيه على طرحك عساك على القوهه .. |
|
08-Oct-2023, 10:03 AM | #9 |
|
رد: وصفة تارت الفواكه ..!
تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك تقديري |
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مني تارت التشيز ..! | غَيْم..! | •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• | 13 | 31-Aug-2024 12:43 AM |
الفواكه فى اللغة الرومانية | عشق | •₪• التعليم واللغات •₪• | 20 | 28-Dec-2023 08:08 PM |
الفواكه والخضروات باليابانية | سلطان الزين | •₪• التعليم واللغات •₪• | 6 | 07-Dec-2023 11:03 PM |
فن تقطيع وتقديم الفواكه | عطر المساء | معرض الصور ومقاطع اليوتيوب | 15 | 13-Sep-2023 12:51 AM |
تارت الفراولة بالجبن الكريمي | سحآب | •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• | 5 | 27-Oct-2022 03:38 PM |