التبولة اللبنانية

طريقة عمل التبولة اللبنانية

المكوّنات
2 بقدونس باقة، مفرومة ناعم
1/4 باقة نعنع، مفرومة ناعم
4 بندورة، حجم كبير مفرومة
1 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة برغل ناعم، مغسول
عصير 2 ليمونة حامضة
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1/4 كوب زيت الزيتون
1/4 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
بهار حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
الخطوات
ينقع البرغل في عصير الحامض
ويترك على جنب. يفرك البصل المفروم بالبهار والقرفة الناعمة
ثم يترك على جنب.
في وعاء عميق يضاف كل من البقدونس، النعناع، البندورة، البصل،
والبرغل وتخلط مكونات السلطة.
يضاف الملح حسب المذاق مع إضافة عصير الحامض
يضع زيت الزيتون على سلطة التبولة وتقدم فورا.

حـُـلم ,رَاعِي غَنَمَ معجبون بهذا