|
فـعـآلـيـآت آلـمـنـتـدى | ||||
الإهداءات | |
•₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• ● يُقال أنّ / أقرِب طريق لـِ [ قلبه ] يكمن بـِ المرورِ من هُنا |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
سلطة الباذنجان والبطاطس
سلطة الباذنجان والبطاطس المكونات - 2 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم . - سماق . -ربع كوب من المايونيز . - فلفل مفروم (حسب الرغبة ). - ربع كوب من الطحينية . - 2 كوب من الباذنجان (مقشر ومقطع إلى مكعبات ). - 4 فصوص ثوم مهروسة . - بقدونس مفروم ناعم مقدار ربع كوب. - عصير ليمون (حسب الرغبة ). خبز محمص الطريقة - في وعاء نضع الباذنجان و نرشه بالقليل من الملح ونتركه قليلا ثم نقليه حتى يتحمر (مع التأكد من تنشيفه تماما من الزيت ). - نقلي البطاطس حتى تتحمر (مع التأكد من تنشيفها تماما من الزيت ). - نرش البطاطس والباذنجان بالسماق ونخلط ثم نجهز الصوص عن طريق خلط (الطحينية +الليمون ++المايونيز +اللبن )ونحرك جيدا حتى يمتزج الصوص ثم نضيف الثوم والفلفل. - نضع الباذنجان والبطاطا في طبق التقديم ونسكب الصوص فوقهما بشكل عشوائي ونضيف على الوجة خبز محمص ويزين بالبقدونس. - بإمكاننا تزيين سلطة الباذنجان والبطاطس ببعص الصنوبر المقلي والخبز المقلي ويقدم بالهنا والشفاء |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل فتة الباذنجان ..! | غَيْم..! | •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• | 15 | 12-Nov-2023 10:04 PM |