بدائل مهمة في المطبخ

بدائل مهمة في المطبخ 👌
بديل الدريم ويب او كريم شانتيه
علبة قشطة
ملعقتين سكر
ملعقتين زبدة
حتخلطيهم وترفعيهم على النار ياخدو غلوة بسيطة كدا واخلي يبرد واجي اخفقو بالمضرب ويطلع معاكي دريم ويب
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل البسكويت في الحلويات 👌
كيك مفتت
خبز مطحون مع سكر بودرة
كورن فيلكس مطحون
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل البيض 👌
اذا كان عندك حساسية من البيض في الكيك والمعجنات
استخدمي علطول بداله الزبادي كل ملعقتين من الزبادي تعادل بيضة
وبديل البيض لدهن المعجنات👌
ملعقتين حليب بودرة مذوبة في شوية موية دافية ورشة نسكافيه امزجهم مع بعض كويس وادهن المعجنات
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل الهيرشي لتزين الحلويات👌
المعيار بكوب الشاي
حليب بودرة
زيت
سكر
ماء
ملعقة نسكافيه
ملعقة كاكاو
نخلطهم في الخلاط ونرفعهم على النار ياخدو غلوة ونخليها تبرد ونستخدما
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل السكر البني👌
كوب سكر
ملعقة كبيرة عسل اسود او دبس التمر
حنخلطهم مع بعض بأطراف الأصابع لحدي يندمج مع بعض
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
كاتشاب بيتي لذيذ😋
رجعت ليكم بكاتشاب ساهل جدا ومتوفر للجميع والكاتشاب عشق الأطفال 👧🧑
عبارة عن ربع كوب سكر
ربع كوب صلصة
فنجان خل
وملح
وملعقتين نشا
نجي في الحلة نحط كوب موية والملح والصلصة والسكر نقلبهم مع بعض ونخليهم يغلو نزلي عليه الخل والنشا حليه بشوية موية ونزلي عليه خليها تاخد غلوة وطفي النار وقدميه لعيالك مع السندويتشات 🌭🥪🌮🍟وبالعافية
ملاحظة(ممكن تستخدميه كصلصة للبيتزا🍕
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺ََ
بديل الزبادي "
حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل او عصير ليمون🍴ماتحركي لمدة عشرة دقائق
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل السميد في البسبوسه
"خبز مطحون أوصامولي" 🍴
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل الدريم ويب "
علبة قشطة + ملعقتين سكر + ملعقتين زبدة +ويخلط على النار الى ان يذوب السكر وينتج عندنا دريم ويب.🍴
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل القشطة ف البسبوسة "
ممكن تستبدلي القشطة اللي في البسبوسة بلبن زبادي🍴

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل الحليب للكيك
زبادي
عصير برتقال
عصير مانجو
او اي عصير عندك
مريندا
لبن بودرة محلول بي موية
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل الفانليا للكيك
بشر برتقال او عصير برتقال
او بشر ليمون او عصير ليمونة
او نقطتين خل
او ربع معلقة قرفة
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل البقسماط اي عيش فينو تطحنية كويس او كورن فليكس
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
صوص الشوكولاتة بالكاكاو 👌
نص كوب حليب سايل
نص كوب سكر
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
نص ملعقة نسكافيه
ثلاثة ملاعق كاكاو
ربع كوب زيت
فانليا
كلهم مع بعض في الخلاط اخلطو كويس واحتفظ بيهو في علبه قزاز في الثلاجة
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
المايونيز البيتي
عبارة عن في الخلاط:
كوب حليب سايل بارد
فنجان صغيرة خل
ملح
3حبات جبن المثلثات
كوب زيت او زيدي اذا حبيتي تقيل اخلطيه كويس واحتفظي بيه في علبة قزاز في الثلاجة لمدة اسبوعين
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل القشطة البيتي👌
٣اكواب موية
٢كوب حليب بودرة
٤ملاعق كبيرة سكر
٣ملاعق دقيق
لخبطيهم كلهم كويس مع بعض وارفعيهم على النار لحدي يتقل واحتفظي بيها في الثلاجة كدا بتكون معاكي قشطة تقدري تستخدميها
وفي طريقة ٢:
كوب حليب بودرة
كوب حليب سايل
٢ملعقة سكر وفانليا
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة زبدة او سمنة
تلخبطيهم كويس وترفعيهم على النار يتقل بس وتختي في علبه قزاز وعلى الثلاجة
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل الساور كريم أو القشطة الحامضة
علبه قشطة
علبه زبادي
الخبطهم مع بعض بيدكي نفس النتيجة
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بدل الباكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
مخلوطة مع كوب حليب سائل
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل كريمة الخفق 👌
كوب موية
٣ملاعق حليب بودرة
علبه قشطة
كلهم في الخلاط اخلطهم كويس مع بعض واستخدمو
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل كريمة الطبخ👌
٢كوب حليب سايل
٢ملعقة كبيرة قشطة
٢ملعقة كبيرة مايونيز
٢ملعقة كبيرة جبن سايل
كلهم مع بعض في الخلاط وانزلهم في حلة اختها في النار ياخدو غلوة ١٠ دقايق كدا بس واحتفظ بيها في علبه قزاز على الثلاجة
وممكن علطول من الخلاط تختيها في العلبه وعلى الثلاجة بدون ماترفعي على النار
في طريقة ٢:
زبادي مع دقيق تلخبطي كويس وتستخدمي فوري علطول أثناء الطبخة
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
جبنة الموزاريلا البيتي 👌
٢لتر حليب بقري طبيعي طازج مباشرة يعني غير مبستر
نص كوب خل
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
نخت الحليب على نار هادئة واول ماتحسي الحليب بقى دافي ختي الخل طوالي وقلبي بشوية شوية لحدي مايفصل بعدين نصفيها
ونجمعا كويس على بعض وبعد اجمعا اجيب كوب من موية الجبنة اقعد اقلب فيها الجبنة اللي جمعتها
بعدين اجيب علبه قزاز اخت فيها من موية الجبنة والملح وانزل عليها الجبنة الجمعتها واغطيها مدة ساعة بعدين اصفيها كويس خالص واجي ألفها بالنايلون واختها في الثلاجة لمدة يوم كامل بعدين استعملا
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
في طريقة بالخلاط طوالي تعتبر بديل الموزاريلا :
٣حبات جبن مثلثات
ملح
فلفل اسود
بيضة
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة زيت
كلهم في الخلاط مع بعض وبعد كدا ابدا استعملا علطول
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
صوص الكراميل البيتي 👌
ملعقة نشا
ثلاثة ملاعق كبيرة كريم شانتيه او دريم ويب
كوب حليب سايل
كوب وربع سكر
زبدة نص اصبع
نحط الحليب مع النشا والدريم ويب ونخلطهم جيدا
نضع السكرعلى نار متوسطة بدون تحريك حتى يدوب تماما ونضع الزبدة ونحرك
ثم نضع الحليب السايل حتى يتكثف الخليط ويترك حتى يبرد ويحفظ في علبة قزاز في الثلاجة
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

وصوص التوفي البيتي👌
كرملي سكرعلى النار بعد يذوب تماما حطي زبدة وعلبه قشطة
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
الصوص الأبيض للحلويات
سكر بودرة
حليب بودرة محلول بشوية موية
فانليا
زيت ينزل سرسوب والخلاط شغال
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
الحليب المكثف المنزلي
كوب سكرة بودرة وممكن عادي
كوب حليب بودرة
ملعقة زبدة او سمنة
ونص كوب موية ساخنة
وكلهم في الخلاط اخلطيهم كويس وحطيهم في علبة قزاز وفي الثلاجة😊
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

نوتيلا منزلي👌
علبة قشطة
ربع كوب حليب سايل
نص كوب سكر بودرة
رشة نسكافية
رشة فانليا
اختياري 4ملاعق حليب بودرة
2ملعقة كاكاو
كلهم في الخلاط نخلط كويس وبعد كدا ننزل بالزيت لحدي ماتصلي القوام اللي تحبيه واحتفظي بالشوكلاته في علبة قزاز وعلى الثلاجة
ممكن تحشيها للاطفال في المدارس لذيذة
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل صويا صوص 👌
٢ملعقة كبيرة عسل اسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
٢ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خل
الطريقة ٢:
٢ملعقة كبيرة دبس التمر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
نخلط كل المكونات مع بعض ونستخدما
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بديل دبس الرمان 👌
٣اكواب عصير رمان
نص كوب سكر
نص كوب عصير ليمون
لخبطيهم مع بعض كويس وارفعيهم على النار لحدي يبقى معاكي زي الشيرة واحتفظي بيها في علبه قزاز و
🌺🌺🌺
منقول...

حـُـلم ,الحر ,غَيْم..! و 1 آخرون معجبون بهذا

نَبض