بسكويت المادلين الفرنسي ..!

بسكويت المادلين الفرنسي ..!

؛


؛




وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 2/1 كوب زبدة غير مملحة • 2 حبة بيض، كبير الحجم، في درجة حرارة الغرفة • 2/1 كوب سكر • 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 1 كوب طحين • 2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 8/1 ملعقة صغيرة ملح • مسحوق السكر، للتقديم

طريقة التحضير :
·
أذيبي الزبدة في الميكروويف واتركيها لتبرد، ثم اخفقي
المكونات الجافة في وعاء والمكونات الرطبة في وعاء آخر.
·
امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة وأضيفي 4/1
كوب من الزبدة المذابة، حركي المكونات ببطء وبحركة دائرية باستخدام ملعقة خشبية،
غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة 30 – 60 دقيقة.
·
ادهني قوالب صينية المادلين بقليل من الزبدة، باستخدام
فرشاة الطبخ.
·
وزعي الخليط في قوالب صينية المادلين (1 ملعقة كبيرة لكل
قالب).
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 177 درجة مئوية لمدة
10 – 12 دقيقة.
·
انقلي المادلين الدافئ على رف التبريد الشبكي واتركيه
ليبرد تماماً.
·
رشي مسحوق السكر على سطحه وقدميه بارداً مع الشاي أو
القهوة ..

؛

؛

لحن ,روح ,نَبض و 3 آخرون معجبون بهذا

زهرة الشمس ,الحر ,حـُـلم

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

fs;,dj hglh]gdk hgtvksd >>!