طريقة عمل دجاج مدفون ..! - منتديات أحاسيس الليل

 ننتظر تسجيلك هـنـا

{ إعلانات احاسيس الليل ) ~
 
   

فـعـآلـيـآت آلـمـنـتـدى


الإهداءات
 من: السعوديةإلى كافة الأعضاء الغالين اتمنى تواجدكم معنا بمنتداكم ..          من: جنوب المملكه من مرتفاعات جبال السرواتكل عام وانتم بخير وعساكم من عواده          من: من شام العزكل عام وانتم بخير ومن العايدين والفايزين يارب          من: قلب مملكتيالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته واسعد الله مساؤكم وصباحكم بكل خير وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال فيما تبقى من رمضان وكل عام وانتم بخير        



•₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• ● يُقال أنّ / أقرِب طريق لـِ [ قلبه ] يكمن بـِ المرورِ من هُنا

طريقة عمل دجاج مدفون ..!

؛ ؛ المكونات دجاجة وزنها كيلو ونصف يتم تقطيعها من المنتصف والدق عليها وفردها جيداً. أثنان كوب من الأرز البسمتي المغسول جيداً. أربع أكواب من الماء. ربع كوب

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 21-Oct-2021, 04:36 PM
غَيْم..! متواجد حالياً
Saudi Arabia    
لوني المفضل White
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : May 2021
 فترة الأقامة : 1470 يوم
 أخر زيارة : اليوم (02:31 AM)
 المشاركات : 1,024,036 [ + ]
 التقييم : 533895
 معدل التقييم : غَيْم..! has a reputation beyond reputeغَيْم..! has a reputation beyond reputeغَيْم..! has a reputation beyond reputeغَيْم..! has a reputation beyond reputeغَيْم..! has a reputation beyond reputeغَيْم..! has a reputation beyond reputeغَيْم..! has a reputation beyond reputeغَيْم..! has a reputation beyond reputeغَيْم..! has a reputation beyond reputeغَيْم..! has a reputation beyond reputeغَيْم..! has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 12
تم شكره 155 مرة في 147 مشاركة

اوسمتي

افتراضي طريقة عمل دجاج مدفون ..!



؛

طريقة دجاج مدفون p_2120g00ij0.jpeg
؛
المكونات
دجاجة وزنها كيلو ونصف يتم تقطيعها من المنتصف والدق عليها وفردها جيداً.
أثنان كوب من الأرز البسمتي المغسول جيداً.
أربع أكواب من الماء.
ربع كوب من الخل الأبيض.
واحد ملعقة كبيرة من الملح الأبيض الناعم.
واحد ثمرة من الليمون الكبير المقطع إلى شرائح.
أثنان حبة كبيرة من الطماطم.
ثلاث فصوص من الثوم.
واحد به من الفلفل الأحمر الحار.
نصف كوب من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً.
نصف ملعقة صغير من الزعفران المطحون ناعماً.
ملح أبيض حسب الرغبة.
فلفل أسود مطحون ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
أثنان ملعقة كبيرة من ماء الورد.
واحد بصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات صغيرة.
أثنان ثمرة من الفلفل الأخضر الرومي وهو الذي يتم تقطيعه الى حلقات.
واحدة ثمرة من الطماطم الكبيرة المقطعة إلى حلقات.
واحد ثمرة من الليمون المجفف الأسود.
أربع حبات من الحبهان.
طريقة التحضير
قومي بصنع العديد من الفتحات الصغيرة التي توجد في الدجاج.
ثم أحضري وعاء كبير وضعي فيها الملح والخل ونصف كمية الماء والشرائح الخاصة الليمون و اخلطيهم جيداً.
عليكي أن تقومي بإضافة الدجاج وأتركيه جانباً وهذا يكون لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
ثم أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه خليط الطماطم مع الثوم والفلفل الحار وقومي بضربهم وخلطهم جيداً.
ثم أحضري وعاء كبير وضعي فيه خليط الطماطم مع زيت الزيتون وجميع البهارات وقومي بتقليبه ومزجهم جيداً.
ثم قومي بتصفية الدجاج من الماء وقومي بوضعه داخل مزيج الطماطم والبهارات واتركيه في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
وعليكي أن تحضري قدر كبير وقومي بوضع بداخله حلقات البصل والفلفل الرومي والطماطم والليمون والمجفف وقومي بإضافة له باقي الماء.
وقومي برص الدجاج أعلى الخضار وأتركيه على نار متوسطة وهذا يكون تمام الغليان.
ثم قومي بتغطيه القدر واتركيه على نار هادئة جداً وهذا يكون لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
ثم على نار متوسطة قومي بإحضار قدر وضعي فيه الأرز والحبهان والملح وأربع أكواب من الماء وقومي بتقليبه جيداً ثم أتركيه على النار وهذا لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
ثم عليكي أن تقومي بتصفية الأرز من الماء وضعي أعلاه الدجاج ويتم توزيع الخليط الخاص بالزعفران عليه.
ثم قومي بتغطية الإناء جيداً واتركيه على نار هادئة وهذا لمد لا تقل عن 20 دقيقة ثم قومي بوضعه في طبق التقديم ويتم تقديمه وهو ساخناً.

؛


'vdrm ulg ][h[ l]t,k >>!





رد مع اقتباس
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بتتبيلة تندوري رائعة .. غَيْم..! •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• 12 28-Sep-2024 11:57 AM
دجاج مقلي بالخلطه ..! غَيْم..! •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• 13 28-Sep-2024 11:56 AM
دجاج بوفالو تندر حار .. غَيْم..! •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• 9 28-Sep-2024 11:45 AM
«أبل» تختبر طريقة جديدة لفتح هواتف «أيفون» دون إزالة الكمامات سلطان الزين الهواتف الذكية وبرامج الشبكات الأجتماعية 9 22-Dec-2023 05:09 PM


الساعة الآن 04:02 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع ما يطرح في منتديات أحاسيس الليل لا يعبر عن رأي الموقع وإنما يعبر عن رأي الكاتب
وإننــے أبرأ نفســے أنا صاحبة الموقع أمامـ الله سبحانه وتعالــے من أــے تعارف بين الشاب والفتاة من خلال أحاسيس الليل
vEhdaa 1.1 by rKo ©2009