ايدام البازيلا والجزر

ايدام البازيلا والجزر

ايدام البازيلا والجزر


مقدمة الوصفة
لوجبة غذاء متكاملة ومشبعة حضري ايدام البازيلاء و الجزر بقطع اللحم وقدميها مع الأرز المفلفل الساخن.


وقت التحضير:
60 دقيقة
المقادير
- 1/2 كيلو لحم بتلو قطع
- كوب بازيلاء خضراء
- ملح وفلفل
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 2 حبة طماطم مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة عصير طماطم
- عصير ليمونة طازجة
- ملعقة زيت زيتون
- 2 حبة جزر مقطع مكعبات
- 1 1/2 كوب عصير طماطم طازجة
- بصلة مفرومة

يكفي j
4 أشخاص
طريقة التحضير


نضع زيت الزيتون في قدر على النار مع البصل المفروم والجزر ونقلّب حتى يتذبّل البصل والجزر ويتغيّر لونهما.
نضع الملح والفلفل واللحم ونحرّك المكوّنات جميعها ثمّ نضيف البازيلاء والثوم والبندورة المفرومة وعصير الطماطم وصلصه الطماطم ونقلّب المكوّنات معاً.
نضيف الماء وعصير الليمون إلى المكوّنات.
نترك المكوّنات على نار متوسّطة، مدّة 45 دقيقه وهكذا تصبح يخنة البازيلاء والجزر جاهزة ونقدّمها مع الأرز الأبيض

حـُـلم ,لمس الروح ,عطر المساء معجبون بهذا

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪•مطبخ أحاسيس الرمضاني •₪•

---

hd]hl hgfh.dgh ,hg[.v