|
فـعـآلـيـآت آلـمـنـتـدى | ||||
الإهداءات | |
شخصيات تاريخية شخصيات تاريخيه بالذاكره |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
تاريخ العراق القديم/ اطباق بابلية من المطبخ البابلي قبل 3770 عام
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تعالوا معنا نأخذكم في جولةلنتعرف على اطباق بابلية من المطبخ البابلي قبل 3770 عام قام بروفيسور بيل ساذرلاند من جامعة كامبريدج باستخدام وصفات طبخ مدونة على لوح طيني من بلاد الرافدين يبلغ عمرها 3770 عامًا ، وقام بطهي عدد من اطباق الطعام الذي كان يتناوله سكان بابل انذاك ، نذكر منها "يخنة لحم الضأن" التي يرافقها كعك الشعير المغطى بالكراث المسحوق والثوم. كذلك طبق مكون من فتات العجين المخمر والكراث المقلي والبصل الأخضر. وطبق المرق العيلامي ، واخيرا طبق التوهو و هو عبارة عن لحم الساق المخمر ، مضافا له البصل والثوم والجرجير والكراث والكزبرة والكمون والشمندر الأحمر وقد قال البروفيسور بيل ساذرلاند : أنا مهتم بالتاريخ ، لذا فإن إعادة احياء هذه الوصفات بدا امراً ممتعا للغاية لقد فوجئت بمدى سهولة إعداد هذه الوجبات القديمة و كم كان مذاقها شهياً. اننا نتحدث عن المطبخ البابلي قبل 3770 عام مضى ! _________________________ المصدر : Professor Bill Sutherland /Babylon the gate of gods/University of Cambridge_lisa Brightman مراجعة وتقديم ناطق ابراهيم العبيدي |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تاريخ العراق القديم/بوباة عشتار في بابل القديمة | ناطق العبيدي | شخصيات تاريخية | 11 | 27-Aug-2024 07:17 AM |
تاريخ العراق القديم/العراقيين من اول من تداول النقود في التاريخ | ناطق العبيدي | شخصيات تاريخية | 12 | 03-Jun-2024 06:16 PM |
تاريخ العراق القديم/ قصيدة للمامؤن بحضور ابو نؤاس | ناطق العبيدي | شخصيات تاريخية | 9 | 26-May-2024 01:01 AM |