سمك فيليه بصوص الزنجبيل للرجيم.

::



المقادير
- سمك الفيليه : 8 شرائح
- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشور)
- البصل الأخضر : 3 عود (شرائح)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الذرة : ربع كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير
تبّلي شرائح سمك الفيليه بالملح والفلفل الأسود.
في مقلاة على النار، سخني زيت الذرة، ثم إقلي السمك حتى يصبح ذهبي اللون من كلا الجهتين.
في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل الأخضر، وبرش الليمون، والزنجبيل، وقلبي المكونات لعدة دقائق.
صبّي عصير الليمون، واطهي المزيج لمدة دقيقة، ثم أضيفي البقدونس وقلبي جيداً.
ضعي سمك الفيليه في طبق التقديم، ثم صبّي فوقه صوص الزنجبيل، وقدميه ساخناً.

روح ,الحر ,حـُـلم و 4 آخرون معجبون بهذا

متيم ,غَيْم..! ,* السلطان * ,احساس عاشق