دجاج بالبطاطس بدون طماطم ..!!

{ دجاج بالبطاطس بدون طماطم }





المقادير دجاج بالبطاطس بدون طماطم
1 دجاجة كاملة
4 حبة بصل، مقطعة حلقات
5 حبة بطاطس كبيرة الحجم، مقطعة حلقات
5 حبة فليفلة كبيرة الحجم، مقطعة حلقات
ملح، حسب الرغبة
بهارات، حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب*
رشة هيل مطحون
1 حبة ليمون أسود، مطحونة
1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة زيت
¼ كوب ماء
طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس بدون طماطم
قومي بتنظيف الدجاج جيدًا و قطعيه إلى 4 قطع، دون إزالة الجلد.
تبلي الدجاج بالملح والبهارات والليمون الأسود ثم اتركيه جانبًا ليتشرب التتبيلة.
في صينية كبيرة الحجم مدهونة بالسمن، قومي برص حلقات البصل وفوقها الدجاج ثم وزعي فوق الدجاج حلقات البطاطس.
قومي برش البطاطس بملعقة من الليمون الأسود المطحون، الهيل وجوزة الطيب ثم رصى فوقها شرائح الفلفل.
أضيفي الماء على وجه الصينية، قومي بتغطيتها بورق قصدير وأدخليها الفرن المسخن مسبقاً حتى تمام النضج تقريبا ساعة وتتقدم.


*****************************

حـُـلم ,غَيْم..! ,الحر و 1 آخرون معجبون بهذا

* السلطان *

..


يعطيك العافيه
مجهود يستحق الشكر
لقلبك الورد
لاعدمناك

….

الف

شكر

ل جمال

طرحك

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

وصفه شهية
يعطيك العافية على جمال الطرح
ل روحك السعادة ..

سلمت يمناك
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق

::

اختيار شهي
طبت

سلمت الأيَادي وَ يعطيك العَافية
لرُّوحك إكليل الوَرد

سلمت يمينك
على جمال نقلك هنا

انتقاء كالعادة رائع
لروحك جنائن الورد
بإنتظار جديدك بكل شوق