صوص الديمي جلاس

المقادير
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- صلصة ورشسترشاير : نصف كوب
- السكر الأسمر : ربع كوب
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة حارة : ملعقة صغيرة
- الستيك : 550 غراماً (مقطع)
- الخل الأبيض : 4 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب

طريقة التحضير
- سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.


- زيدي الفلفل الحار، صلصة الطماطم، صلصة ورسسترشاير، السكر الأسمر، الخردل، الماء، الخلّ والماء.


- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس، اتركيها حتى تغلي.


- أبعدي القدر عن النار، اهرسي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.


- أعيدي القدر إلى النار من جديد مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة.


- سخّني ما تبقى من الزيت في مقلاة على النار، ضعي قطع الستيك ثم نكّهيها بالملح والفلفل الأسود.


-قلّبي قطع الستيك بتأنِ حتى تنضج من الجهتين ثم أبعديها عن النار، قطّعيها واسكبي الصلصة على وجهها قبل التقديم.

منقول

حـُـلم ,hmsraqi ,غَيْم ..! و 1 آخرون معجبون بهذا

فرح

سلمت الايادي
الله يعطيك العافيه

اشكر مرورك فرح ..

طرٍح رٍآئع كَ ع ـآدتك ...
شذى الياسمين بجمـآل متصفحك ..
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍوعة
مَا طرحته أنـآملك الذهبية
لرٍوحك أطيب آلـ ورٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ

طرح مميز ورائع
سلمتي على جمال الطرح
ل قلبك الفرح

سلمت يمينك..
طرح فاائق الجمال ..والروعه
تحياتي لك..

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دامت لنا روعه مواضيعك
لك خالص احترامي

طَرَحَكَ رَائِعٌ وَ مُمَيَّزٌ
تُسَلِّمُ يَدِيُّكَ عَلَى رَوْعَةِ الْاِنْتِقَاءِ
دُمْتُ وَدَامَ رُقِيُّ ذَوْقِكَ

/
سلمت يمنآك على نقلك هالوصفة الشهية لنآ
والله يعطيك العآفية ويديم روائع طروحآتكـ
.
.

الف شكر لك ولجلبك الراقي
سلمت يمينك ودام عطاءك
تحية وامتنان