ستيك اللحم بصوص المشروم.
 

::

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

- مقادير صوص المشروم :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)
الفطر : كوب (طازج)
البصل : 1 حبة (مفروم)
كريمة الطبخ : نصف لتر
مرق دجاج : كوب
دقيق : 2 ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
الفلفل الأبيض : رشّة
- الستيك : كيلو
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير :
تبّلي لحم الستيك بالملح والفلفل الأسود.
ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح الستيك وقلبيها من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.
لتحضير صوص المشروم: ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوّحيه حتى يذبل.
أضيفي الفطر الطازج، وقلبي قليلاً، ثم اتركي الخليط على النار لمدة 3 دقائق.
أضيفي الدقيق، ونكهي بالملح والفلفل الأبيض، وقلبي الخليط جيداً.
صبّي مرق الدجاج وكريمة الطبخ، وحركي المزيج جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
اتركي صوص المشروم على نار خفيفة حتى يغلي ويكثف قوامه.
ضعي شرائح الستيك في طبق التقديم، ثم وزعي على وجهها صوص المشروم، وقدميها ساخنة.

رد: ستيك اللحم بصوص المشروم.
 

سلمت يمينك
على جمال نقلك هنا

رد: ستيك اللحم بصوص المشروم.
 

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

رد: ستيك اللحم بصوص المشروم.
 

انتقاء جميل
يعطيك العافية على جمال الطرح
لك الورد ..

رد: ستيك اللحم بصوص المشروم.
 

رد: ستيك اللحم بصوص المشروم.
 

انتقاء مميز وجميل
دمت ودام عطائك
::
لقلبك الفرح

رد: ستيك اللحم بصوص المشروم.
 

.
.
.
.
أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ..
دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم
الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ،
لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ .
http://media.tumblr.com/tumblr_m2t0tlS78c1qbs47q.gif
:261: :261: :261:

رد: ستيك اللحم بصوص المشروم.
 

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

رد: ستيك اللحم بصوص المشروم.
 

انتقاء كالعادة رائع
لروحك جنائن الورد
بإنتظار جديدك بكل شوق

رد: ستيك اللحم بصوص المشروم.
 

سّلّمّتّ اّلّاّنّاّمّلّ اّلّتّيّ خّطّتّ هّذاّ اّلّجّمّاّلّ
وّنّسّجّتّ مّنّ اّلّاّحّرّفّ بّدّيّعّ اّلّلّوّحّاّتّ
دّاّمّ عّطّاّئّكّ اّلّعّذبّ
وّدّمّتّ نّجّمّ لّاّمّعّ
وّدّيّ وّتّقّدّيّرّيّ وّاّحّتّرّاّمّيّ
كّاّاّنّ هّنّاّاّاّ
اّحّسّاّسّ عّاّشّقّ