ستيك اللحم بصوص المشروم.

ستيك اللحم بصوص المشروم.

::



- مقادير صوص المشروم :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)
الفطر : كوب (طازج)
البصل : 1 حبة (مفروم)
كريمة الطبخ : نصف لتر
مرق دجاج : كوب
دقيق : 2 ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
الفلفل الأبيض : رشّة
- الستيك : كيلو
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير :
تبّلي لحم الستيك بالملح والفلفل الأسود.
ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح الستيك وقلبيها من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.
لتحضير صوص المشروم: ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوّحيه حتى يذبل.
أضيفي الفطر الطازج، وقلبي قليلاً، ثم اتركي الخليط على النار لمدة 3 دقائق.
أضيفي الدقيق، ونكهي بالملح والفلفل الأبيض، وقلبي الخليط جيداً.
صبّي مرق الدجاج وكريمة الطبخ، وحركي المزيج جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
اتركي صوص المشروم على نار خفيفة حتى يغلي ويكثف قوامه.
ضعي شرائح الستيك في طبق التقديم، ثم وزعي على وجهها صوص المشروم، وقدميها ساخنة.

* السلطان * ,احساس عاشق ,مطر صيف و 3 آخرون معجبون بهذا

حـُـلم ,غَيْم..! ,الحر

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

sjd; hggpl fw,w hglav,l>

سلمت يمينك
على جمال نقلك هنا

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

انتقاء جميل
يعطيك العافية على جمال الطرح
لك الورد ..

تسلم الايادي
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق

انتقاء مميز وجميل
دمت ودام عطائك
::
لقلبك الفرح

.
.
.
.
أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ..
دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم
الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ،
لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ .

:261: :261: :261:

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

انتقاء كالعادة رائع
لروحك جنائن الورد
بإنتظار جديدك بكل شوق

سّلّمّتّ اّلّاّنّاّمّلّ اّلّتّيّ خّطّتّ هّذاّ اّلّجّمّاّلّ
وّنّسّجّتّ مّنّ اّلّاّحّرّفّ بّدّيّعّ اّلّلّوّحّاّتّ
دّاّمّ عّطّاّئّكّ اّلّعّذبّ
وّدّمّتّ نّجّمّ لّاّمّعّ
وّدّيّ وّتّقّدّيّرّيّ وّاّحّتّرّاّمّيّ
كّاّاّنّ هّنّاّاّاّ
اّحّسّاّسّ عّاّشّقّ