طريقة عمل مقلقل لحم ..!

؛

؛






مقادير مقلقل لحم
1 كيلو غرام لحم ضأن، مقطع مكعبات
3 ملعقة كبيرة دقيق
3 حبة بصل متوسطة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
3 حبة فلفل أخضر حار
2 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 حبة طماطم، مفرومة
½ 1 كوب ماء
½ ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة كمون
طريقة مقلقل لحم
سخني مقلاة كبيرة على النار، ثم أضيفي لها السمن وقلبيه حتى يذوب.
اخلطي اللحم مع الدقيق في وعاء، ثم انقليه إلى المقلاة، وقلبي جيداً حتى يتحمر ويجف الماء به.
أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الحار، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة والطماطم. قلبي المزيج جيداً.
أضيفي معجون الطماطم والماء، اتركي اللحم على النار حتى ينضج، لمدة 30 دقيقة.
قدمي اللحم مع الصلصة بجانب الأرز أو الخبز.


؛

؛

مطر صيف ,بعيد الهقآوي ,* السلطان * و 2 آخرون معجبون بهذا

لا أشبه أحد ,الجرح

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد من مواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

غَيْم ..! معجب بهذا

ربي يسلم يمناااك لطرحك ..

غَيْم ..! معجب بهذا

شكرا غيم

غَيْم ..! معجب بهذا

الف

شكر

لطرحك

المميز

غَيْم ..! معجب بهذا

كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم ..

يسلمووو غيوومه

روعهههه ولا ألذ من كذاا

غَيْم ..! معجب بهذا

منور اخي بيعد الهقاوي
اسعدني مرورك
شكرا لك ..

غَيْم ..! معجب بهذا

روووعه تسلم ايديك
بأنتظار الجديد دائماً

غَيْم ..! معجب بهذا