|
| فـعـآلـيـآت آلـمـنـتـدى | ||||
 |
 |
 |
 |
 |
الإهداءات |
|
|
|||||||
| •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• ● يُقال أنّ / أقرِب طريق لـِ [ قلبه ] يكمن بـِ المرورِ من هُنا |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
22-Jan-2022, 03:58 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون ..!
؛
؛  المقادير كيلو سَمك هَامور فيليه مقطع فنجان صَغير مِن عَصير ليمون قطعتا ثوم مهروس أو مقطع ناعم فنجان صَغير من زيت الزيتون مِلعقة من بهارات السمك مِلعقة صغيرة من الريحان ملح حَسب الرغبة مَقادير الصوص معلقة كبيرة زبدة ذائبة لوح زبدة طولي 100جم تقريباً فنجان عصير ليمون مِلعقة كبيرة طحين مِلح حسب الرغبة الزينة مِلعقة بقدونس مفروم ليمونة مقطعة شرائح طريقة التحضير تتبل قطع سَمك الهامور مُتوسطة الحجم ببهارات السَمك والمَلح، ويضاف لها الثوم المُقطع والليمون والزيت. يفضل تتبيلها قبل فترة وَوضعها بالثلاجة لتتشرب النكهة. بعد تتبيلها تشوى حَسب الرَغبة عَلى الشواية أو بالفرن إلى أن تنضج. تصف قطع السَمك في طبق وَيسكب فوقها صُوص الليمون وَالزبدة. تحضير الصُوص يُضاف الطحين إلى الزبدة الذائبة حَتى يتجانس الخليط ثم يُوضع على النار ويضاف له عصير الليمون وَيترك على النار 15 دقيقة إضافية للحُصول عَلى صوص كثيف. يُرش المِلح وَباقي كمية الزبدة وتقلب لمُدة 5 دقائق ثم ترفع عَن النار. عند التقديم تصف قطع الهامور بالطبق وَفوقها يسكب الصوص وتزين بالبقدونس وشرائح الليمون. وَيمكن تقديم الطبق إلى جَانب الخضراوات .. ؛ ؛ 
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بعض فوائد الزبيب الطبية | سلطانة الزين | •₪• الصحة والدواء •₪• | 15 | 19-Oct-2024 02:49 AM |
| ستيك مشوي مع بطاطس مهروسة للرجيم ..! | غَيْم..! | •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• | 11 | 07-Apr-2024 12:43 AM |
| صينية فيليه الدجاج بالكريمة و الجبن المبشور | ساره الطنايا | •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• | 10 | 22-Mar-2024 01:26 AM |
| كورونا يهاجم 4 أسود نادرة | همس الاحساس | • •₪• أخبار وأحداث العالم •₪•• | 9 | 12-Mar-2024 12:06 AM |
| سمك فيليه مع بطاطس | ليالي قصيميه | •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• | 10 | 03-Jan-2022 10:30 AM |
العرض الشجري