عمل صينية خضار بالجبن

عمل صينية خضار بالجبن

المكوّنات

حبتان من الباذنجان مقطعتان إلى شرائح ومقليتان. حبتان من الكوسا مقطعتان إلى دوائر ومقليتان. جزرتان مقطعتان ومقليتان. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة والمقلية. بصلة مقطعة إلى شرائح. ملعقة صغيرة من العُصفر. ملعقتان صغيرتان من الملح. مكعبان من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من ملح الصوديوم. ملعقة كبيرة من كل من الفلفل الأسود المطحون والكمون. كوب من زيت الذرة. مكوّنات الصلصة: ست ملاعق كبيرة من القشطة. أربع ملاعق كبيرة من الجبن السائل.


طريقة التحضير

يُوضع البصل في قعر صينية فرن، وتُرص الخضروات المقلية فوق البصل. يُخلط الزيت في التوابل المختلفة، ويُرفع الخليط على النار حتى يسخن قليلاً، ويُسكب فوق الخضروات. تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة، وتُترك لمدة لا تزيد عن عشر دقائق. تُخلط القشطة مع الجبن السائل، ويُترك الخليط جانباً. تُخرج الصينية من الفرن، ويُسكب عليها خليط الجبن. تُعاد الصينية إلى الفرن مرة أخرى، وتُترك لمدة ربع ساعة على الأقل، ثمّ تُخرج. عمل صينية الخضار بالجبن والدجاج

حـُـلم ,الحر ,يحيى الشاعر و 3 آخرون معجبون بهذا

* السلطان * ,غَيْم..! ,يقين

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

ulg wdkdm oqhv fhg[fk

طرحتي وابدعتي
شكري لك واكثر من ذلك

شكرا مسك

::

اختيار مميز
بوركت

انتقاء مميز
يعطيك العافية على جمال الطرح
ل روحك السعادة ..

الف

شكر

لطرحك

المميز

..




ذَائِقةٌ
مُترَفَةٌ..بِـ كُلِ جَميلٍ
متصفَح فاتنٌ بِ الجمآل
يقطرُ سحراً يُشدنا
لاَعَدمْناكُم
قَوافِل الجُوريِ
تَحتَفيِ بِكم

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيه
لك خالص احترامي

_




جَلب جمِيل
سلمت الأنَامل المُتألقة لِروعة طرحها
لا آنحرمنا مِن آلقَادم
*
*
~