خبز الفوكاشيا بزيت الزيتون والأعشاب

خبز الفوكاشيا بزيت الزيتون والأعشاب

::



المقادير
- دقيق : 5 أكواب ونصف
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : كوبان وربع (للعجن)
- زيت الزيتون : ربع كوب (للدهن)
- الأعشاب الإيطالية : رشّة

طريقة التحضير
في وعاء، ذوّبي الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ
واتركيها لمدّة 10 دقائق لتتفاعل، في وعاء آخر،
ضعي الدقيق والملح والخميرة المذوّبة.
إبدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجياً مع العجن
حتى تتكوّن عجينة غير شديدة
(رخوة قليلاً ولا بأس إن كانت تلتصق قليلاً باليد)،
لا تعجنيها كالخبز العادي فقط لتتكون عجينة.
ادهني وعاء بزيت الزيتون
وضعي فيه العجينة،
وغطّي العجينة لتختمر ويتضاعف حجمها حوالي الساعة تقريباً.
بعد فترة التخمير الأولى، انقلي العجينة إلى صينية.
افردي العجينة باليد على أن تكون سميكة قليلاً
، وامسحي العجينة بكمية من زيت الزيتون
ثمّ اضغطي عليها بأطراف الأصابع لعمل حفر صغيرة بالعجينة
، وانثري الأعشاب على الوجه.
اتركي العجينة مكشوفة لتختمر مدّة 30 دقيقة إضافية.
حمّي الفرن على حرارة 200 مئوية،
واخبزي الصينية لمدّة 30 دقيقة حتى تتحمر.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركي الخبز حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة،
ثم يُقطع لمربعات متساوية
ويقدم.
و

احساس عاشق ,روح ,حـُـلم و 2 آخرون معجبون بهذا

غَيْم..! ,الحر

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

of. hgt,;hadh f.dj hg.dj,k ,hgHuahf

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

نَبض معجب بهذا

انتقاء جميل
يعطيك العافية على جمال الطرح
ل روحك السعادة ..

نَبض معجب بهذا

سلمت يمناك
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق

نَبض معجب بهذا

سلمت اياديك على الطرح القيم
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك

نَبض معجب بهذا

نَبض معجب بهذا

سّلّمّتّ اّلّاّنّاّمّلّ اّلّتّيّ خّطّتّ هّذاّ اّلّجّمّاّلّ
وّنّسّجّتّ مّنّ اّلّاّحّرّفّ بّدّيّعّ اّلّلّوّحّاّتّ
دّاّمّ عّطّاّئّكّ اّلّعّذبّ
وّدّمّتّ نّجّمّ لّاّمّعّ
وّدّيّ وّتّقّدّيّرّيّ وّاّحّتّرّاّمّيّ
كّاّاّنّ هّنّاّاّاّ
اّحّسّاّسّ عّاّشّقّ

نَبض معجب بهذا

::

ممتنة واكثر لحضوركم
طبتم

سلمت يمينك على هذا الطرح المميز
ويعطيك العافيه على المجهود الانيق
لا حرمنا جديدك ......

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي..