اقراص البطاطا بالحم والجبنه ..!!

اقراص البطاطا بالحم والجبنه ..!!

المقادير :
6 قطع من مربعات جبنة كيري
3 حبات متوسطة من البطاطا ,
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
, 100 غرام من اللحم المفروم ,
حبة جزر مفرومة فرماً ناعماً
, ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
, ½ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف ,
رشة ملح , رشة فلفل
, بيضتان مخفوقتان بخفّة ز
يت نباتي , كعك مطحون .
طريقة التحضير :
تسلق البطاطا في قدر على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج
ثم توضع في الماء حتى تبرد، فتقشَّر وتهرس في وعاء وتوضع جانباً.
يقلى الجزر المفروم في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يذبل
ثم يضاف اللحم ويقلّب المزيج لمدة 5 دقائق حتى يصبح بني اللون.
يوضع خليط اللحم فوق البطاطا المهروسة ويخلط جيداً
ثم تضاف جوزة الطيب، الحبق المجفّف، الملح والفلفل إلى الخليط.
يقسم الخليط إلى قطع متساوية ثم تشكّل أقراص صغيرة
يحشى كل قرص بمربعات جبنة كيري ثم توضع الأقراص لمدة ½ ساعة في الثلاجة
يغمس كل قرص بالبيض وبالكعك المطحون، ويسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وتقلى أقراص البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ثم تخرج من الزيت، وتوضع في طبق وتقدم ساخنة.

حـُـلم ,غَيْم..! ,الحر و 2 آخرون معجبون بهذا

نَبض ,رَاعِي غَنَمَ

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

hrvhw hgf'h'h fhgpl ,hg[fki >>!!

سلمت الآيادي ويعطيك العافية
على النقل والمتابعة

احساس عاشق معجب بهذا

::

اختيار موفق
طبت

احساس عاشق معجب بهذا

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

احساس عاشق معجب بهذا

انتقاء جميل
يعطيك العافية على جمال الطرح
ل روحك الفرح .

احساس عاشق معجب بهذا

وصفه تشهي
سلمت يمناك
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق

احساس عاشق معجب بهذا

مًشُکْوٌريَنِ عٌلَئ مًروٌرکْمً آلَکْريَمً
آحًتٌرآمًيَ وٌتٌقُدٍيَريَ

يعطيك العافية
و دام عطائك و تميزك
تحيتي لك

مًشُکْوٌريَنِ عٌلَئ مًروٌرکْمً آلَکْريَمً
آحًتٌرآمًيَ وٌتٌقُدٍيَريَ