1- أحضري لحما مفروما وضعيه داخل وعاء عميق، ثم ضيفي البيضة والبصلة المفرية والبقسماط وملعقة صغيرة من الملح و½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم شكلي اللحم على شكل كرات
2- سخني الزيت فى صينية، ورصي كرات اللحم، وقومي بقلي كرات اللحم على الوجهين في الزيت الساخن
3- ضيفي شوربة اللحم والحليب وصلصة ورشيستر صوص وملعقة صغيرة من الملح و¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى كرات اللحم، واتركي الخليط لدقائق على النار حتى يَغلي
4- ضيفي شرائط المكرونة إلى الخليط، واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت لاخر