كباب مع صوص الطماطم

كباب مع صوص الطماطم

المقادير
مقادير الكباب :
لحم مفروم : 500 غراماً
بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
البصل : 1 حبة (مبشور)
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
مقادير صوص الطماطم :
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
طماطم : كوب (مهروسة)
عصير طماطم : نصف كوب
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
صنوبر : 20 ملعقة كبيرة (محمص للتزيين / اختياري)
طريقة التحضير
1. لتحضير الكباب: اخلطي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبهار والبقدونس والبصل جيداً حتى يتجانس.
2. اصنعي كرات متوسطة من الخليط وضعيها في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
3. أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة متوسطة حتى تتحمر ثم ازيليها من الفرن.
4. اخلطي عصير الطماطم مع معجون الطماطم والطماطم المهروسة والملح والفلفل الأسود.
5. ضعي كرات اللحم المشوية في طبق الفرن وصبي فوقه مزيج الطماطم.
6. غطي الطبق بورق الألومنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكفتة وتتسبك الطماطم.
7. ازيلي الطبق من الفرن وزينيه بالصنوبر المحمص وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخبز العربي حسب الرغبة.

حـُـلم ,غَيْم ..! ,فرح و 2 آخرون معجبون بهذا

وطن عمري ,مسگ

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

;fhf lu w,w hg'lh'l

يعطيك الف عااافيه لطرحك ..

-











شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم .

وصفة لذيذة
يسلموووا دياتك
طبق لذيذ
تحياتي واحترامي

الف شكر لك ولجلبك الراقي

سلمت يمينك ودام عطاءك الآسر

محبة وامتنان

سلمت الايادي
الله يعطيك العافيه

وصفة شهية
تسلم الايادي على جمال الطرح
ل روحك السعادة ..

سلمتي على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمتي ودامت لنا روعه مواضيعك
لك خالص احترامي

-











شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم .

سلمت يمناك ع الطرح
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق